Виски и еда

[ghostofcrayfish]

Лёгкие, ароматные фруктовые виски, такие как напитки производства винокурен Arran, Cragganmore, Jura, Glenfiddich, Knochando и Glenkinchie или Johnnie Walker Red Label:

китайские и японские блюда: роллы, суши, утка по-пекински, копчёный лосось. Мягкие сорта сыра: козий, крем-сыр, плавленый сыр

Фруктовые, сладкие виски, произведённые в шотландском Хайленде (Dalwhinnie, Glengoyne):

десерты и сладости, имбирное печенье, фруктовый пирог

Виски, выдержанные в бочках из-под шерри (Auchentoshan Three Wood или весьма доступный и популярный в России Balvenie DoubleWood):

мясо, в частности стейки

Сладкий, насыщенный индийский виски Amrut:

пряная индийская еда

Фруктовый японский Yamazaki:

тунец и лосось в составе суши, а также как самостоятельные блюда

Виски региона Спейсад с фруктовыми оттенками (Glenlivet и Glenfiddich):

твёрдые сорта сыра (такие как чеддер)

Сладковатые виски из Спейсайда (Benromach, Macallan):

шоколад, десерты

Выражено торфяные молты — например, Lagavulin:

сыр рокфор

Пряный Jameson Reserve:

морепродукты: устрицы, копчёная рыба

Пряные, насыщенные виски Bowmore, Laphroaig, Lagavulin:

морепродукты: креветки, мидии, устрицы

Johnnie Walker Black Label:

сам производитель рекомендует закусывать креветками

Крепкие, грубые молты, такие как Talisker:

копчёная курица, филе лосося, голубой сыр, суши

Солоноватые виски, такие как Ardbeg:

суши, ветчина, салями